几乎每天都有关于粘度， 稠度和表面张力之间差异的问题。

“我们如何将这些不同属性之间的测量结果关联起来？" 简单的答案是它们是不同的，它们以不同的方式进行测量，并且测量值无法关联。 一个共同的要素是，每一个都是液态材料的属性。尝试在这些属性之间转换测量结果已导致压倒性失败或卷积的近似算法。 但是，这些度量中的每一项都会对许多类型的产品的配方开发，生产方法和最终质量产生重大影响。液体的这些属性在医疗保健，食品生产，涂料和制药等行业中至关重要。 我将尝试使这些液体特性的每个角度都清晰可见，并举例说明如何在日常产品中使用这些测量。

 定义 

1.在最jian单的定义中，粘度是液体流动阻力的量度。 这种简单的定义因实际液体的现实而变得复杂。

2.有些以合理的方式做出反应，并且在很大的速度范围内具有相同的阻力。 

3.一些随着速度增加阻力，而另一些随着速度减小 有些随着时间的流逝而改变阻力。

1.这带来了一些有趣的测量挑战。关于wei一的共同特征是所有粘度值都随温度变化。 一致性是与硬度或厚度有关的属性。

2.该术语用于仅在重力作用下流动的许多材料。 

3.这些测量的原理是观察zhi定时间段内的流量范围或距离。 测量项通常是时间和距离的推导，并且无法转换为标准流变学项。

 像粘度一样， 稠度会随温度而变化。 表面张力是最容易定义的概念。它是液体表面上分子之间的吸引力。这种吸引力可防止液体飞到空气中，并阻止表面渗透。 

1.当降低表面张力时，液体更容易界面张力计与其他材料混合。例如，洗涤剂可降低水的表面张力，从而使水渗透到衣物纤维中并冲洗掉污垢。

2.观看蜘蛛在水上行走并观察表面张力的影响。蜘蛛脚不会穿透表面。

3.表面张力是构成接触角分析的基本特征。这是液体与固体表面或基材的相互作用。 这是液体受温度影响的另一种现象。 这些测量，粘度，稠度和表面张力中的每一个都有两点。每种都是液体的性质，并且每种都受温度影响。 这是在普通产品的开发和生产中使用这些度量的一些示例。 行业应用 在涂料工业中，可以通过这些液体性质定义几种产品特性。 

1.表面张力的影响直接与粘附特性有关。粘附力在油墨和油漆的开发中很重要，因为必须将它们设计为粘附在不同的表面上。

2.表面张力和相关的接触角分析是涂料和油墨与固体表面或基材缔合的关键。 

3. 粘度水平在开发涂料的应用方法和系统中至关重要，因为该属性影响流动特性。 石油产品的规格通常是根据粘度来定义的。 

1.一个例子是机油名称，例如10W / 30 – 粘度参考。 

2. 粘度测量和比较用于监测润滑油的劣化。 

3.表面张力测试用于检测产品中的杂质，例如变压器油。 对于这些液体属性，食品生产有很多应用。

1.表面张力是决定应用中混合特性的重要因素，例如为调味品_色拉调味料选择不同的液体成分。 

2.粘度测量的价值在于开发诸如番茄酱配方之类的产品，以获得厚度和流动性的优秀的组合。

3.许多番茄制品，调味料和调味品（例如芥末）的过程质量控制标准是一种称为Bostwick Consistometer的稠度测量装置。 在制药界，表面张力是药物输送系统功效或设计的重要因素。

例如： 1.建立粘合剂（例如聚合物或淀粉）与胶囊中药物颗粒之间高效的关系 

2.开发复杂的液体机械结构，这些结构定义了新的脂质体聚焦药物递送系统的释放条件 

3.特殊的运送要求，例如滴眼剂。

4.这些开发活动转化为材料和生产控制应用，其中粘度测量通常是质量标准。

 防水是产品开发高度依赖表面张力的一个例子。

1.帐篷用于帐篷织物防水的产品基于织物编织空间的大小与雨滴的附着力或表面张力之间的关系。 

2.就像那些习惯露营的人所知道的那样，这些布艺帐篷将拉下雨水。

3.但是，如果将手指按在液滴上，则会将其推过织物中的小空隙。 

血液粘度可能是与心血管疾病危险因素相关的单个参数，例如：

1.高血压，高LDL，II型糖尿病和肥胖 

2.高血液粘度是这些因素将炎症前的伤害传递到动脉壁的主要机制。 

3.通常使用基于毛细管技术的自动扫描粘度计测量血液粘度。 

总结， 这些示例仅接触粘度，稠度和表面张力测量很重要的地方的表面。液体的这些特性中的每一个对于各种各样的产品的开发，加工和运输都是至关重要的。它们之间的相互关系虽然无法转换，但对于制定可接受的和可生产的产品通常至关重要。 由于这些元素的相互关联的因素，似乎应该将测量值从一种转换为另一种似乎是合乎逻辑的。 但是，粘度，稠度和表面张力测量之间没有一般的相关性。